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    團餐委︱新格局、新消費、新機遇--2021中國飯店協會團餐專委會理事長年會暨換屆籌備會順利召開

    團餐委︱新格局、新消費、新機遇--2021中國飯店協會團餐專委會理事長年會暨換屆籌備會順利召開

    • 發布時間:2021-04-06

    團餐委︱新格局、新消費、新機遇--2021中國飯店協會團餐專委會理事長年會暨換屆籌備會順利召開

    【概要描述】2021年是“十四五”開局之年,也是建黨一百周年。高質量發展、雙循環、促消費是“十四五”期間國內經濟發展主旋律。為優化團餐委組織結構,推動團餐行業高質量升級,3月31日,“2021中國飯店協會團餐專委會理事長年會暨換屆籌備會”在南京順利召開。

    • 發布時間:2021-04-06
    詳情

    2021年是“十四五”開局之年,也是建黨一百周年。高質量發展、雙循環、促消費是“十四五”期間國內經濟發展主旋律。為優化團餐委組織結構,推動團餐行業高質量升級,3月31日,“2021中國飯店協會團餐專委會理事長年會暨換屆籌備會”在南京順利召開。來自全國餐飲配送行業、頭部供應行業、資本投資方共計60余名代表參與本次會議。本次年會由中國飯店協會主辦,中國飯店協會團餐專委會、南京榮邦餐飲投資管理發展有限公司作為承辦單位,聯合利華飲食策劃、益海嘉里食品營銷有限公司作為協辦單位為會議提供全面服務,會議由中國飯店協會常務副會長兼秘書長主持。

    會議討論并通過第三屆理事會換屆組織籌備工作議案,確定新一屆團餐委組織架構、工作條例及入會管理辦法,做好團餐委基礎建設工作。會議交流2021行業新機遇和團餐委工作新思路,中國飯店協會會長韓明強調第二屆中國團餐品牌發展大會、第七屆中國團餐產業發展大會暨首屆世界團餐大會將進一步構建從需求側到供給側的多層次服務平臺,全面展示行業綠色化、品牌化、數字化、零售化發展新成果。

    針對與會代表們提出對專業化人才的需求,韓明會長表示中國飯店協會教育學院將進一步發揮引領作用,構建職業技能等級證書制度,深化產教融合、校企合作,實施知識更新工程,積極開展團餐方向培訓考察課程,壯大高技能人才、青年技能人才隊伍。

    協會將加快數字化發展,為企業提供數字化轉型全方位服務。強化團餐領跑者TOP榜單發布,助力龍頭企業發展。將依托全國飲食服務業標準化技術委員會,強化國標起草、團標發布、標準培訓等系列工作,提升團餐行業標準化水平。

    孔德順理事長表示在協會領導的指導下,發揮麥金地的優勢,與大家一起共同推進團餐行業進步。

    此外,會議邀請聯合利華、益海嘉里、新希望等頭部供應商企業,以及新大陸科技公司、中遠海運集團-海匯商業保理公司對團餐供應鏈發展趨勢、食安云、資本運作等進行分享。

    晚上大家品鑒了聯合利華飲食策劃的部分產品,探究其在團餐市場中的應用。

    4月1日上午,代表們對南京榮邦餐飲投資管理發展有限公司在南京銀行培訓基地進行考察交流,重點考察餐飲管理、廚房設備、泔水垃圾處理系統,同時品鑒了榮邦特色美食,大家很受啟發,紛紛點贊。

    “學黨史、慶百年、悟思想、開新局”的紅色之旅是團餐委在協會“慶百年、跟黨走、百年百店行”活動引領下,與益海嘉里共同舉辦的黨建引領活動,代表們在“新民主主義革命紀念圣地”雨花臺感受革命先輩們前赴后繼,勇往直前!我們不忘初心,砥礪前行。

     

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